详细说明:

性状：无色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至淡黄色粒状或粉末，无臭，无味。 密度（g/mL 25ºC）：1.35-1.49，溶解性：溶于水，不溶于乙醇、油和有机溶剂。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲。用作：生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂。