详细说明:

密度 1.76 熔点 168-172°C 闪点 210°C 比旋光度 12° (c=20, H2O) 水溶性 1390 g/L (20°C) L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料