详细说明:

乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。与乙醇（95%）、乙醚、水混溶，不溶于氯仿。熔点 18℃密度 1.209沸点 122℃ (15 mmHg)乳酸使重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。可用于各类食品，按生产需要适量使用。还具有较强的杀菌作用，可防止杂菌的生长。主要用于香料、食品、饮料行业，也是医药、化工、皮革、印染等行业的原料